如何制作麻辣豆腐快?原料:豆腐、小蔥、蒜、豆瓣醬、辣醬粉、花椒粉、麻椒粉、鹽、澱粉、生抽,我來為大家科普一下關于如何制作麻辣豆腐快?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:豆腐、小蔥、蒜、豆瓣醬、辣醬粉、花椒粉、麻椒粉、鹽、澱粉、生抽。
做法步驟:準備所需食材。豆腐切成小塊,鍋裡放3勺鹽,冷水下豆腐。冷油放入花椒粉和麻椒粉。油熱後倒入辣椒面粉和蒜沫翻炒幾下。下去豆瓣醬,1勺澱粉兌入半碗水倒入鍋裡。倒入生抽攪拌均勻。下去豆腐小火慢炖。湯快靠幹時倒入蔥沫和蒜沫翻炒幾下關火。成品出鍋。
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