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大廚教你做家常麻辣香鍋

生活 更新时间:2024-11-30 09:49:00

教你做麻辣香鍋,做法簡單易上手,學會了再也不用去飯店吃啦!經濟實惠又健康!

大廚教你做家常麻辣香鍋(廚師長教你做家庭版麻辣香鍋)1

說起麻辣香鍋,很多人情不自禁的流口水,都折服在它的麻辣鮮香的口感中,現在在大街小巷随處可見麻辣香鍋的招牌,每一家的麻辣香鍋都深受大家的喜愛,它是很多菜品的集合,富含多種營養,而且口感鮮香麻辣吃起來非常的過瘾。

大廚教你做家常麻辣香鍋(廚師長教你做家庭版麻辣香鍋)2

麻辣香鍋的具體做法與訣竅就在這裡了!教給大家,有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下具體的做法吧!

食材

土豆 1個

藕 1節

玉米 1根

西蘭花 1朵

金針菇 1把

娃娃菜 1顆

火鍋丸子 适量

(喜歡其他菜的可以自由添加)

蒜 5瓣

小米辣 5根

麻辣香鍋底料 1包

步驟1

大廚教你做家常麻辣香鍋(廚師長教你做家庭版麻辣香鍋)3

準備好食材:切好形狀

步驟 2

大廚教你做家常麻辣香鍋(廚師長教你做家庭版麻辣香鍋)4

按照先素後葷的順序依次燙熟(軟硬程度按照個人喜好)

步驟 3

大廚教你做家常麻辣香鍋(廚師長教你做家庭版麻辣香鍋)5

熱鍋下油,爆香切好的蒜片和辣椒,之後下入底料,接着下食材,翻炒均勻即可

步驟 4

撒上白芝麻 香菜裝飾就可以直接食用啦!

大廚教你做家常麻辣香鍋(廚師長教你做家庭版麻辣香鍋)6

總結:

1、可以根據自己喜好更換任意蔬菜,焯燙蔬菜時根據每樣蔬菜易熟程度調整焯燙時間,綠葉類蔬菜容易熟,一般不用焯水,炒得時候最後直接加進去。炒的過程要勤翻動,小心粘鍋。

2、如果喜歡吃辣的朋友可以多放點幹辣椒

3、配菜可以根據個人口味和喜好準備

4、先将菜焯水煮熟,這樣更加方便入味,口感更加爽口

如果您覺得麻辣香鍋做法還不錯,歡迎收藏起來學着做,或者是分享給更多的人學習哦!

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