炒牛心菜做法?嫩牛心菜半個,蔥1根,姜4片,蒜半頭,紅辣椒3個,糖,醋,鹽适量,接下來我們就來聊聊關于炒牛心菜做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
嫩牛心菜半個,蔥1根,姜4片,蒜半頭,紅辣椒3個,糖,醋,鹽适量。
首先将牛心菜洗幹淨,用手掰成小塊;
鍋裡放水,待水開後,放入牛心菜,稍等片刻撈出來;鍋裡放油開始爆炒,待油7,8成熱時,先放入辣椒,然後姜片,稍等片刻;
再放入蒜片,蔥,将過水的牛心菜倒進去翻炒,這時的火必須要大;
放入糖,鹽,滴4,5滴醋,最後翻炒幾下即可。
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