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紅燒酸菜鲫魚的做法

生活 更新时间:2025-02-16 03:43:35

紅燒酸菜鲫魚的做法?生姜切絲,蒜切碎備用從泡菜壇中撈出的泡菜先切小塊備用,接下來我們就來聊聊關于紅燒酸菜鲫魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒酸菜鲫魚的做法(如何制作紅燒酸菜鲫魚)1

紅燒酸菜鲫魚的做法

生姜切絲,蒜切碎備用。

從泡菜壇中撈出的泡菜先切小塊備用。

鲫魚清洗去鱗備用。

鍋燒熱後倒入食用油,緊接着放入姜蒜小火煸香。

放入泡菜和少量泡椒翻炒。

加入适量開水中火煮幾分鐘。

将魚放入鍋中,加入料酒和少量醬油,大火燒開後小火繼續煮。

待魚燒熟後将魚盛出先裝盤。

在鍋中剩下的湯汁中勾芡。

在魚身放上蔥花,并将湯汁淋到魚上就可以上桌了。

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