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怎麼做豆腐丸子湯竅門

生活更新时间:2024-10-12 07:14:46

怎麼做豆腐丸子湯竅門?豬肉末半斤，嫩豆腐半斤碎米芽菜約一兩，豌豆尖二兩，老姜末一匙，雞蛋一個蔥兩棵，切碎，我來為大家科普一下關于怎麼做豆腐丸子湯竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼做豆腐丸子湯竅門

豬肉末半斤，嫩豆腐半斤。

碎米芽菜約一兩，豌豆尖二兩，老姜末一匙，雞蛋一個。蔥兩棵，切碎。

澱粉一湯匙，鹽适量。

将肉末、豆腐、雞蛋、澱粉、姜末、鹽、一湯匙水放碗裡，用手充分抓爛抓勻。

再放入碎米芽菜再抓勻。

用不鏽鋼匙取一定量的料在手心裡做成丸。

一邊做一邊放湯鍋，用中小火煮，湯面保持沸而不騰。

全部做完後改中火煮約五分鐘。

放入豌豆尖後立即關火。

起鍋裝湯缽，撒上蔥碎即可上桌。

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