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材料:鮑魚适量,水鴨小半隻,姜,鹽,味精。
放入适量水到煲鍋中,下入洗淨切塊的水鴨和幾片姜片,大火至開轉小火煲20分鐘。
然後把處理幹淨的鮑魚放入湯中,加入鹽,小火繼續煲10分鐘,最後加入味精即可。
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