不用酸奶機自制酸奶家常做法-tft每日頭條

不用酸奶機自制酸奶家常做法

生活更新时间:2024-06-29 15:34:22

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沒有酸奶機，又很想自己制作無添加的酸奶怎麼辦？今天就來分享一個不用酸奶機也能自制酸奶的教程。看完以後你會發現真的太機智了。有酸奶機的不要看這個食譜，酸奶菌還是必須要的，沒有别做了。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）1

直接進入主題，煮一大鍋開水，然後把會接觸到酸奶的餐具放下去燙一下殺菌。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）2

主要會用到一個大碗和一個拌勻的用的蛋抽，餐具殺菌以後别急着加材料，等到溫度下降到30度以下，也就用手摸上去不燙手，微涼了才可以。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）3

加入500毫升全脂牛奶，目前還沒試驗過脫脂牛奶，不能确保酸奶形成是否穩定。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）4

500克牛奶需要加入1包酸奶菌，1包大約是1~2克的樣子，用蛋抽拌均勻。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）5

然後用保鮮膜封起來。

接下來比較關鍵，電飯鍋不必插電，在裡面放一個碗，倒入開水。倒一半啊别倒滿，開水溫度過高會把酸奶菌殺死的。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）6

然後在周圍也倒上開水，不要超過中間那個碗，然後把裝有牛奶和酸奶的那個碗放在小碗上面。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）7

蓋上電飯鍋蓋，該幹嘛幹嘛去。8~10個小時以後再打開，就能得到濃稠的酸奶啦。

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）8

這個酸奶沒有糖的，超酸，記得加點蜂蜜或者果醬再吃啊。

總的來說也不是很難對不對？記得給餐具消毒，注水不要注滿，加上耐心等待，完活啦！

不用酸奶機自制酸奶家常做法（沒有酸奶機如何自制酸奶）9

制作酸奶很容易啊！

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