鹵海帶豆腐皮的做法?食材:海帶 200g豆皮 200g豬肥肉 100g燒鹵大王 一包生姜 10g大蔥 一根生抽 一勺老抽 一勺鹽 8g冰糖 兩粒,我來為大家講解一下關于鹵海帶豆腐皮的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:海帶 200g豆皮 200g豬肥肉 100g燒鹵大王 一包生姜 10g大蔥 一根生抽 一勺老抽 一勺鹽 8g冰糖 兩粒
步驟:準備好食材,海帶要提前泡發。豬肥肉切厚片,姜切片,大蔥切段。豆皮、海帶切寬段。鍋燒熱,加入肉片煸炒出油,在加入部分鹵料炒香。鹵料炒香後加入姜片,大蔥炒一下後加水(水的量要看鹵的菜的多少),在加入一勺生抽、一勺老抽、兩粒冰糖、适量鹽後将水燒開。水燒開後加入海帶、豆皮進行鹵制。半小時後,成品出來了。鹵的時候加了肉,所以要趁熱吃哦。
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