柴魚煲湯怎樣做?節瓜刮去皮,洗淨紅棗洗淨去核,下面我們就來聊聊關于柴魚煲湯怎樣做?接下來我們就一起去了解一下吧!
節瓜刮去皮,洗淨。
紅棗洗淨去核。
柴魚撕成小塊,烘炒片刻,除去腥味。
排骨、柴魚放入滾水中,高火3分鐘,取起洗淨。
把适量清水高火6分鐘至滾,放下柴魚、排骨、紅棗、姜(拍松)片,中火40分鐘,下鹽調味即可。
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