燒青蟹方法?準備兩隻大青蟹,清洗幹淨切塊備用,将粉條提前泡好備用,今天小編就來聊一聊關于燒青蟹方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備兩隻大青蟹,清洗幹淨切塊備用,将粉條提前泡好備用。
鍋裡倒菜籽油,放一點豬油,将螃蟹下鍋,翻炒,放姜片,适量花椒。
加入适量料酒,加适量清水,淹沒螃蟹。炖五分鐘左右。
湯燒白色以後,下入粉條,加适量鹽。
粉條熟後就可以食用了,不要加雞精味精之類的,原汁原味的螃蟹湯特别鮮。
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