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發芽洋蔥可以吃嗎

生活 更新时间:2024-07-23 16:18:28

發芽洋蔥可以吃嗎?發芽的洋蔥同樣是可以食用的,隻不過其營養價值會大打折扣,今天小編就來聊一聊關于發芽洋蔥可以吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

發芽洋蔥可以吃嗎(發芽洋蔥可不可以吃)1

發芽洋蔥可以吃嗎

發芽的洋蔥同樣是可以食用的,隻不過其營養價值會大打折扣。

洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長,緻使營養成分下降。另外,洋蔥發芽後會影響其商品價值,其味也較辣。洋蔥在溫暖潮濕的地方發芽率會很高,所以如果家裡洋蔥吃不完,要放一段時間,最好是放在比較陰涼幹燥的地方,特别是要幹燥,不然也容易産黴,可以先在太陽下曬一段時間,然後放在通風陰涼處,這樣的洋蔥就不會發芽。

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