洪福來鍋使用方法?新鍋使用前處理:炒鍋和煎鍋用之前都需要開鍋,這樣以後用起來更好用,開鍋用油(可以是豬油、肥豬肉及生活炒菜用油),過程是這樣的,新鍋清洗幹淨後,先預熱鍋,火苗内外圈都有火苗即可,不需要大火猛燒,這個不要求鍋内達到多高的溫度,鍋内沒有水就可以放油進去,把油在鍋裡均勻過油幾遍,一次3-4分鐘就可以了,關火冷鍋幾分鐘再重複一遍,反複3遍後,開鍋就完成了,下面我們就來說一說關于洪福來鍋使用方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
新鍋使用前處理:炒鍋和煎鍋用之前都需要開鍋,這樣以後用起來更好用,開鍋用油(可以是豬油、肥豬肉及生活炒菜用油),過程是這樣的,新鍋清洗幹淨後,先預熱鍋,火苗内外圈都有火苗即可,不需要大火猛燒,這個不要求鍋内達到多高的溫度,鍋内沒有水就可以放油進去,把油在鍋裡均勻過油幾遍,一次3-4分鐘就可以了,關火冷鍋幾分鐘再重複一遍,反複3遍後,開鍋就完成了。
清洗幹淨待用。用肥豬肉開鍋,把肥肉切小塊在鍋裡來回均勻塗擦鍋底,時間和次數跟用油開鍋一樣的步驟,怎麼也不會燒變色。
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