紫薯圓的做法?材料:紫薯300g、木薯粉200g、白砂糖50g紫薯打皮後切塊放入高壓鍋煮上一會兒,上汽後再煮5分鐘即可,撈出來稍微瀝幹,今天小編就來說說關于紫薯圓的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:紫薯300g、木薯粉200g、白砂糖50g。
紫薯打皮後切塊放入高壓鍋煮上一會兒,上汽後再煮5分鐘即可,撈出來稍微瀝幹。
将煮好的紫薯加入白砂糖壓成泥。
将木薯粉分次加入到紫薯泥中,慢慢的揉成面團狀。
然後揉成柱狀,慢慢搓成細條狀。
然後切成小條,用手也很好掰斷的。
燒一鍋水,煮開後,倒入紫薯圓,等其漂浮起來時說明已經熟了。
将煮熟的紫薯圓過水,一定要用涼開水哦,多過幾遍,讓紫薯圓從裡到外都涼。透,那樣才會又Q又糯,撈起來瀝幹。
加入牛奶或椰奶等即可。
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