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一天可以吃幾個雞蛋比較有營養

生活更新时间:2024-09-08 06:21:48

雞蛋是我們生活中常用的食材之一，具有營養豐富、易消化等特點，成為不少病人飲食的首選。而雞蛋的做法也是多種多樣，水煮蛋、茶葉蛋、煎蛋、蛋炒飯等等，也是征服了多數人的胃。

一天可以吃幾個雞蛋比較有營養（一天能吃幾個雞蛋）1

可這集萬千寵愛于一身的雞蛋究竟一天吃幾個更好呢？能不能吃生的呢？土雞蛋就一定比飼料蛋要好麼？

根據最新中華預防醫學會 2020 年 2 月發布的《中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南》上建議，正常成年人每周攝入3~6個雞蛋即可。而對于膽固醇偏高或心血管疾病的人群，一般建議每日攝入膽固醇不超過300mg，即一個雞蛋黃的量。此外，日常喜好動物内髒、蝦、紅肉等膽固醇偏高的正常成年人，也應當減少雞蛋的數量。但如果你屬于健身狂人，需要依靠雞蛋來補充蛋白質，多吃幾個也無妨。

一天可以吃幾個雞蛋比較有營養（一天能吃幾個雞蛋）2

為什麼有人想吃生雞蛋？

據調查，這類人群認為雞蛋在加熱過程中營養會有流失，而生雞蛋保留完整的營養成分。這種認識并不全面，生雞蛋容易被細菌污染，存在一定的安全隐患，同時生雞蛋對于胃腸道而言并不好消化，依舊會影響營養物質的吸收。一般不建議吃生雞蛋，如果是個人愛好，可在食品安全和口味之間進行權衡。

一天可以吃幾個雞蛋比較有營養（一天能吃幾個雞蛋）3

土雞蛋和飼料蛋的區别真的沒那麼大。

土雞蛋一般認為是以蟲子、糧食、蔬菜為食而産下的雞蛋，而飼料蛋是吃飼料而産下的雞蛋。而實際上，通過對兩種雞蛋的蛋白、碳水、膽固醇、微量元素等物質進行比較，總體而言，兩者的營養價值相差并不大。隻是由于母雞飲食的原因，所産雞蛋的雞蛋黃的色澤和部分風味物質，讓人感覺味道更好。

看到這裡，請抛開心中的疑惑，愉快、适量地吃雞蛋吧！

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