雞排怎麼煎?材料:雞胸肉、花生醬、大蒜、辣椒和檸檬,不啰嗦,就五樣!!是不是根本不用特地去采買,打開家裡冰箱就拿齊了,今天小編就來聊一聊關于雞排怎麼煎?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:雞胸肉、花生醬、大蒜、辣椒和檸檬,不啰嗦,就五樣!!是不是根本不用特地去采買,打開家裡冰箱就拿齊了。
用刀子在雞胸肉表面化出格紋。
撒上一湯匙橄榄油、一撮海鹽和胡椒粉。
刨上一顆量的檸檬果皮,并且稍微搓揉使其入味。
花生醬是這次稀飯趴辣媽手作的拌手禮,這罐超級香濃,怕三兩下就會被孩子解決掉,一定要先下手為強。大蒜壓泥放入碗裡,再舀兩尖匙的花生醬,擠入半顆檸檬汁。
将辣椒切成薄片也一起放入碗裡。
加點海鹽和黑胡椒調味,攪拌均勻。
加入适量的開水,稀釋成容易舀取的濃稠度 。
鍋子用大火燒熱,雞肉切格紋的面朝下放入。
将雞肉翻面,不一會兒功夫,肉就有點焦痕,飄出焦香味。
在表面舀上調好的花生醬汁。
整面塗抹均勻送入烤箱。
沒有燒烤機,所以我都用這招,将烤箱預熱到最高溫,把雞胸肉放在最上層,接近加熱管的位置,烤5分鐘直到道表面上色結塊并且烤熟。
盛盤後,刨上剩餘的檸檬皮絲,淋上一茶匙的特級橄榄油,擺上一塊檸檬角,吃的時候再擠上檸檬汁。
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