在世界範圍内，紅茶是知名度和影響力最大的一種茶。曾經，中國紅茶是全世界的中心。但是，不得不承認的是，現在世界紅茶的中心已經不在中國。自從印度、斯裡蘭卡、肯尼亞等國大力發展茶葉種植以後，就在一步一步蠶食中國紅茶的份額。雖然今天，我國紅茶出口量并不小，但歐美國家消費的紅茶，主要還是以上述幾個紅茶産地為主。那麼，紅茶到底有幾類？哪種紅茶最好喝？

紅茶是一種發酵茶，經過揉撚發酵等制作工藝，精制而成。相對而言，國内紅茶和國外紅茶，在制作工藝上還是有一些差别的。接下來我們就一起聊一聊國内和國外紅茶的種類。

在中國四大茶區中，目前均有自己的紅茶生産工業。其中，比較典型的有正山小種、祁門紅茶、川紅、甯紅、滇紅等。

正山小種号稱是紅茶鼻祖，曆史悠久，過去曾經是中國紅茶出口的代表作。在2005年，制茶專家以桐木關地區的正山小種高等級原料，精心制作而成的金駿眉，如今已經成為紅茶新貴。福建地區除了這兩種之外，還有不少經典紅茶，比如說政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫等閩紅工夫茶。

祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首，其工藝是在正山小種工藝基礎上，結合當地的茶葉原料和特色，進行本地化改良之後的優質紅茶。在歐美國家，祁紅享有很高的知名度，是他們的下午茶首選，被稱之為紅茶皇後。

除此之外，雲南的古樹紅茶，同樣非常有特色。這種以喬木型中大葉種制作的紅茶，香氣高揚，耐泡度高，是紅茶中霸道的代表。

當然，廣東的英德紅茶、台灣的台灣紅茶、浙江的九曲紅梅和越紅功夫、四川的川紅功夫等等，也都是非常具有特色的工夫紅茶。

目前，世界上有幾十個國家在生産紅茶，其中比較著名的有四大紅茶産區，分别是東非紅茶産區、印度紅茶産區、斯裡蘭卡紅茶産區和印尼紅茶産區。前面我們講過世界三大高香紅茶，除了中國的祁門紅茶之外，就是印度的大吉嶺紅茶和斯裡蘭卡的錫蘭紅茶。

位于東非紅茶産區的肯尼亞，目前已經是全世界紅茶出口第一的産茶大國。但是這樣一個紅茶出口大國，即茶樹種植曆史不過短短百年。1903年，英國人将茶樹帶入肯尼亞，随後廣泛種植，成為當地最重要的農業支柱收入。如今肯尼亞已經是世界上第四大産茶國，其出口的紅茶都是紅碎茶。

印度同樣是全世界最重要的紅茶産區之一，其中最著名的屬阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶。與此同時，斯裡蘭卡的錫蘭紅茶，曾經長期占據世界紅茶出口量的首位，但後來被肯尼亞超越。但不可否認的是，斯裡蘭卡的紅茶品質優越，在歐美國家大受歡迎。

除此之外，印尼同樣盛産紅茶，其種茶曆史可以追溯到1825年。但是印尼的紅茶，同樣是以出口為主，本國人喝紅茶的少主要是喝綠茶。目前印度尼西亞生産的紅茶，其産量占到總産量的80%，而出口量又占到紅茶産量的90%。

總而言之，紅茶作為一個大的類别，目前在世界上占據了最重要的地位，是生産量、貿易量和消費量最大的，要占到全球總量的70%。中國紅茶以原葉茶為主，沖泡方法也講究天然。國外紅茶大多是工夫紅碎茶為主，沖泡方面都喜歡調飲，加入牛奶蜂蜜等其他飲品。這或許是中國紅茶和外國紅茶的最大區别。

當然從茶葉的樹種原料、地理環境、制作工藝等各個方面，目前中國紅茶和世界紅茶都走在不同的路線上。也許這就是一方水土養一方人，各國消費環境所決定的。大家覺得哪種紅茶最好喝呢？你又認識哪些紅茶呢？歡迎在下面留言評論說說您的觀點，感謝閱讀。

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