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鲑魚和桂魚有什麼不同

生活 更新时间:2024-07-23 19:15:15

鲑魚和桂魚有什麼不同?形态特征不同桂魚形态特征:體肥肉厚,高而側扁,口大,端位,口裂略傾斜,上颌骨延伸至眼後緣,下颌稍突出,上、下颌前部的小齒擴大成犬齒狀,眼上側位,前鰓後緣具4~5枚棘,鰓蓋骨後部有2個平扁的棘,圓鱗細小,背鳍長,前部為棘,後部為分枝軟條,身體呈黃綠色,腹部黃白色,現在小編就來說說關于鲑魚和桂魚有什麼不同?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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鲑魚和桂魚有什麼不同

形态特征不同

桂魚形态特征:體肥肉厚,高而側扁,口大,端位,口裂略傾斜,上颌骨延伸至眼後緣,下颌稍突出,上、下颌前部的小齒擴大成犬齒狀,眼上側位,前鰓後緣具4~5枚棘,鰓蓋骨後部有2個平扁的棘,圓鱗細小,背鳍長,前部為棘,後部為分枝軟條,身體呈黃綠色,腹部黃白色。

鲑魚形态特征:背鳍基短,鳍條少于16根;鱗細小,側線鱗多于110枚;兩颌、犁骨、腭骨及舌上都有牙,牙發達。有上前鰓蓋骨。

營養價值不同

桂魚營養價值:含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化。

鲑魚營養價值:肌肉中含有18種氨基酸,8種人體必需氨基酸、5種呈味氨基酸。

所屬科目不同

桂魚所屬科目:鲈形目真鲈科

鲑魚所屬科目:鲑形目鲑科。

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