早餐是一天中最重要的一餐，所以一定要吃好，有營養。下面給大家分享8道懶人早餐，做法簡單又好吃，營養還管飽。

食材：面條、小蔥、白芝麻、白糖

1、準備适量的新鮮面條，一把小蔥切成段。

2、調料汁：碗中加入三勺生抽，一勺老抽上色，白糖攪拌均勻備用。

3、鍋中水燒開，下入面條煮開後，加入适量涼水激一下，這樣煮面條更筋道。面條煮好了撈出。放入涼水中過涼，面條吃起來更爽滑勁道，然後倒出控幹水分。

4、起鍋燒油，油熱後下入小蔥炸出香味，蔥葉炸成焦黃撈出不要，然後把調好的料汁倒入鍋中同蔥油攪拌均勻燒開，澆在面條上，然後用筷子拌勻，撒上蔥花、白芝麻拌勻就做好了。

食材：南瓜、雞蛋、面粉、綠豆沙餡、黑芝麻

1、先把南瓜皮刮幹淨，裡面的瓤挖出來，然後切成片。涼水放進蒸鍋，水開以後大火蒸15分鐘，蒸好後倒入盆子裡，用勺子壓成泥，再打入一個雞蛋，4克酵母粉，拌勻以後，分次加入400克面粉，邊加邊攪拌，直到能揉成面團即可。蓋上蓋子，把面團發到兩倍大。

2、把發好的面揉勻排氣。然後搓成長條，分成大小均勻的面劑，用手把面劑稍微整理一下，然後壓成圓餅，包上提前做好的綠豆沙餡料，用包包子的手法包起來。放在案闆上壓成圓餅。再撒點黑芝麻點綴一下。

3、電餅铛預熱刷油，油熱以後放入餅胚，在表面也刷一層油，最後兩面分别各烙一分鐘。餅的兩面都是金黃色，按壓能夠快速回彈就可以出鍋了。

食材：手抓餅、胡蘿蔔、香蔥、雞蛋

1、胡蘿蔔擦成細絲放入碗中，加上一點蔥花，打兩顆雞蛋，加一點鹽，幾滴香油，一點蚝油攪拌均勻。

2、一張手抓餅放到平底鍋中，不用刷油，倒上調好的胡蘿蔔雞蛋糊攤勻，煎至定型，把餅對折到一起，烙到餅金黃熟透，就可以出鍋啦！

食材：香蕉、吐司、雞蛋、白糖

1、先準備一根香蕉剝去外皮，切成兩到三毫米厚的薄片。

2、再準備四片吐司放到烤盤裡，表面刷上一層蛋黃液，再擺上切好的香蕉片，表面再刷上一層黃油，最後再撒上少許白砂糖。

3、然後預熱好烤箱，上下火180度烤十五分鐘即可出爐。

食材：手抓餅、香蔥、芝麻、大蒜

1、大蒜去皮洗淨切沫，蔥切蔥花，1勺澱粉3勺水拌勻備用。碗中加入蒜末 3勺五香粉 1勺孜然粉 1勺白芝麻 1小勺鹽 1勺糖拌勻。

2、鍋中少許油放入調料炒香，放入3勺豆瓣醬炒勻加入水澱粉勾茨至濃稠即可。

3、不粘鍋少許油放入手抓餅煎制金黃色翻面刷上醬，撒上芝麻和蔥花即可。

食材：菠菜、面粉、雞蛋

1、水開以後加入少許的鹽，放入洗淨的菠菜焯一分鐘，去除菠菜中的草酸，撈出來過一下涼水，再擠幹菠菜裡的水分，再切成小段，裝到盤子裡備用。

2、盆裡倒入300克面粉，打入三個雞蛋，加入适量的鹽，半勺五香粉，清水攪拌均勻調成面糊狀。倒入切好的菠菜碎再次攪拌均勻。

3、直接倒在預熱好的電餅铛裡，将面糊攤平，然後在上面打一個雞蛋液，用刷子刷均勻，改成中火，上下盤加熱烙上四分鐘，雞蛋液凝固後，給蔬菜餅翻個面，再繼續烙上三分鐘兩面金黃就熟啦，再切成小塊就可以裝盤開吃。

食材：大米、雞腿、牛肉、生姜、生菜

1、首先砂鍋中放一些油，煮的時候不容易粘鍋，然後把米倒進去，倒入清水，蓋上蓋子，煮五分鐘左右的時候記得翻一下防止粘鍋的。

2、新鮮雞腿，把骨頭踢出來，把雞腿肉切成小塊，牛肉切薄片，把雞肉和牛肉分别腌制一下，放一些姜絲，分别放一勺澱粉，花生油。把他們攪拌均勻，腌制15分鐘左右，因為牛肉比較容易熟，所以要分開腌制。

3、再切一些生菜，粥已經煮的差不多了，打開蓋子後調大火先攪拌一下，先把雞肉放進去攪拌一下，雞肉煮四五十秒左右把牛肉放進去，打散攪拌一下。然後放入一勺鹽，一點胡椒粉攪拌均勻，差不多了，放一些生菜進去，關火攪拌均勻就做好了。

食材：西紅柿、油菜、面粉、雞蛋

1、首先把西紅柿切花刀，開水燙兩分鐘撕掉外皮，然後切成小丁，青菜适量切段。

2、盆裡加适量的面粉水龍頭開最小水，然後邊接水邊搖晃慢慢變疙瘩就形成了，打兩個雞蛋攪散。

3、熱鍋放油倒入西紅柿丁中火炒出西紅柿汁，再倒入适量清水，大火煮開後加食鹽調味再煮兩分鐘。然後分幾次下入面疙瘩用勺子稍微推一下再中火煮兩分鐘，湯汁濃郁疙瘩很時，再成細線倒入雞蛋液，下入青菜煮至斷，然後就可以起鍋了。

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