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腌辣椒段方法

生活更新时间:2024-12-21 01:41:52

腌辣椒段方法?辣椒适量清洗幹淨姜洗淨切片，辣椒撈出控水，取一幹淨布，放上辣椒和姜片晾幹表面水分，我來為大家講解一下關于腌辣椒段方法?跟着小編一起來看一看吧!

腌辣椒段方法（怎樣腌辣椒段）1

腌辣椒段方法

辣椒适量清洗幹淨。

姜洗淨切片，辣椒撈出控水，取一幹淨布，放上辣椒和姜片晾幹表面水分。

鍋裡放水适量，加入鹽(多放點比較好)，加入大料(花椒、八角、孜然、香葉、桂皮、山奈等)燒開，燒開後自然放涼。

取一容器，刷洗幹淨，晾幹水分。

全都收拾好以後先把辣椒挨個塞進瓶子裡，放幾個辣椒放一個姜片，依次放滿後倒入煮好的鹵水(要淹沒辣椒)，擰上蓋子放置半個月左右就可以吃了。

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