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農村即将消失的6大野味

圖文更新时间:2024-05-01 18:55:09

有很多東西真的隻有農村才有，或許市面有賣，但那不一定都是真的，快來看看這些東西是什麼吧！

1、野生蜂蜜：

農村即将消失的6大野味（這4種隻有農村才有的野味）1

凡是野化而非人工馴養的蜜蜂生産出的純天然蜂蜜都可以稱之為“野生蜂蜜”。主要指的是野外的中華蜜蜂。由于野蜂的蜂巢形狀不規則，人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離，所以不得不采用野蠻的壓榨法，将整塊蜂巢壓榨，榨出蜂蜜。

農村即将消失的6大野味（這4種隻有農村才有的野味）2

在壓榨的過程中，會有少量的蜂蠟亦被榨出，最後我們見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟，蜂蜜呈半固體或固體狀。野生蜂蜜為蜂蜜中的極品蜂蜜。

姜黃，屬生姜科植物。姜黃能解酒、防宿醉在日本民間很早就廣為流傳，效果顯著。江戶時代，姜黃已作為中草藥而大為盛行，古亞洲人将其視為一種萬能藥，如同珍寶。

農村即将消失的6大野味（這4種隻有農村才有的野味）3

現代醫學研究表明，姜黃除了解酒、防宿醉外，其藥理作用廣泛，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽，保護心腦血管等作用。其中保肝、護肝功效又被廣泛應用，臨床效果顯著。

3、重陽菌：

農村即将消失的6大野味（這4種隻有農村才有的野味）4

重陽菌為乳菇屬紅菇科真菌，曆代古傳又稱雁鵝菌、松乳菇、松樹蘑、松菌、雁來菌，重陽菌生于農曆二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁來菌”，南方地區如雲南等地秋天谷子黃時基本上就隻有這種菌在山上長出所以又叫谷黃菌。

農村即将消失的6大野味（這4種隻有農村才有的野味）5

該菌基因、肉質、口感、自然午味營養價值在所有野生植物中獨具一格，任何菌種無法與其相提并論，是大自然賜給人類的一種高質天然美食，并含有人體所需的多種微量元素和氨基酸，具有增強食欲保健防病之功能。

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