曬幹蘿蔔絲的正确方法?主料:白蘿蔔2200克、細鹽12克(約2小匙),今天小編就來聊一聊關于曬幹蘿蔔絲的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:白蘿蔔2200克、細鹽12克(約2小匙)。
備好的大白蘿蔔,洗淨外皮。
準備一個家用的擦絲器。
将大蘿蔔擦成蘿蔔絲。
一大盆蘿蔔絲。
用鹽将蘿蔔絲腌制20分鐘出水。
擠幹水份,變成一小團一小團了。
平鋪到大扁篩中,曬2天左右即可,這個過程中可以翻動幾次。
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