地瓜發芽能不能吃?地瓜發芽後,并不會像土豆一樣産生對人體有害的成分,隻要将地瓜上長的芽去掉,是可以吃的,更不會出現中毒症狀,今天小編就來聊一聊關于地瓜發芽能不能吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
地瓜發芽後,并不會像土豆一樣産生對人體有害的成分,隻要将地瓜上長的芽去掉,是可以吃的,更不會出現中毒症狀。
但有一點要注意,地瓜長芽後由于營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去營養價值。至于說發芽的地瓜會中毒是不科學的。地瓜既是營養豐富的食物,還能夠對很多疾病有食療的作用。雖然地瓜發芽可以吃,但是,如果表皮呈褐色或者是黑色斑點就不能食用了。
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