tft每日頭條

 > 生活

 > 脆皮花生米的做法

脆皮花生米的做法

生活 更新时间:2024-12-19 08:54:45

脆皮花生米的做法?主料:花生仁(生)250克;調料:小麥面粉25克、澱粉(豌豆)50克、發酵粉1克、花生油50克、鹽3克、味精2克,我來為大家講解一下關于脆皮花生米的做法?跟着小編一起來看一看吧!

脆皮花生米的做法(脆皮花生米怎麼做)1

脆皮花生米的做法

主料:花生仁(生)250克;調料:小麥面粉25克、澱粉(豌豆)50克、發酵粉1克、花生油50克、鹽3克、味精2克。

把花生仁用溫水250克、精鹽适量克浸泡1小時,撈出控幹水;鍋内放入白砂炒熱,倒入花生仁炒熟,取出篩去砂粒,冷卻後搓去外皮(如果沒有砂子可用粗鹽代替,或放入烘幹箱烘脆)。

把面粉、澱粉放碗内,加清水調成厚糊,再加精鹽、味精、發酵粉等拌和均勻待用。

勺内放油燒至五六成熱,把花生仁倒糊裡拌和均勻,逐粒放油中,炸定形時即撈出,炸完後待油溫上升至八成熱時,将初炸的花生仁投入複炸一次,待炸呈金黃色時撈出裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved