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炸茄子片怎樣做

生活 更新时间:2024-10-06 01:52:05

炸茄子片怎樣做?食材:茄子适量、雞蛋2個、鹽适量、十三香适量、味精适量、雞精适量、香脆炸粉适量,我來為大家科普一下關于炸茄子片怎樣做?以下内容希望對你有幫助!

炸茄子片怎樣做(炸茄子片做法介紹)1

炸茄子片怎樣做

食材:茄子适量、雞蛋2個、鹽适量、十三香适量、味精适量、雞精适量、香脆炸粉适量。

把茄子洗幹淨,切成片,泡水一分鐘,撈出備用,找一個碗,放上兩句面兩個雞蛋。

放上鹽、十三香、味精、雞精、香脆炸粉等,加上水攪拌均勻。

把茄子片放在裡面,油加熱以後,将裹好面糊的茄子片從鍋邊上輕輕滑入鍋裡。

兩面都炸黃了就熟,可以用筷子夾起來,控一 下油,放到盤子裡。

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