冬瓜餡兒餃子怎麼調制最好吃?冬瓜做餡，多做這“一步”，不出水好操作，餃子湯汁多，滿口鮮香，下面我們就來聊聊關于冬瓜餡兒餃子怎麼調制最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
冬瓜做餡，多做這“一步”，不出水好操作，餃子湯汁多，滿口鮮香！
餃子是我們的傳統美食，餡料也随着季節的變化而變化。立秋已經有一陣了，三伏天也過完了，秋天的好多作物都上市了。說起秋天最适合包餃子的蔬菜要數冬瓜，冬瓜雖然水分含量大，但包出的餃子湯汁多，一咬滿口湯汁特别的鮮美。冬瓜含有維生素C和多種微量元素，能清熱化痰、祛脂減肥，是很不錯的蔬菜。冬瓜做餡，多做這“一步”，不出水好操作，餃子湯汁多，滿口鮮香！秋天，我家隔三差五就會包一次餃子，孩子都吃好多，再也不挑食。
材料：面粉，冬瓜，黑木耳，肉餡，蔥，姜，鹽，生抽1勺，老抽幾滴，花生油。
做法：
1，面粉加水和成軟硬适中的面團，因為面粉的吸水性不同，液體的加入也會略有不同，可适量的添加，面團不要和的太軟或者太硬。
2，把肉餡放入生姜，生抽，鹽和老抽醬油，攪拌均勻，再加入蔥末和花生油拌勻。
3，把黑木耳泡發洗淨剁碎，冬瓜去皮用擦絲器擦成細絲，加少許的鹽腌漬一會，用手捏去多餘的水分，加入到肉餡中拌勻。這樣做，冬瓜不會再出水，但是包出的餃子還湯汁多，又香又鮮。4，把面團揪成小劑子，擀成餃子皮，餃子皮的擀制要邊上稍薄，中間略厚，這樣包出的餃子煮的時候不會破肚。
5，拿一個餃子皮，包入餡料，餡料的多少可随意添加。
6，兩手一捏，餃子就包好了，直到把所有的餃子包完。
7，鍋裡放入水燒開，煮上餃子，蓋上蓋子開鍋後，加入冷水激一下，再蓋上蓋子再煮開，如此重複三次，餃子熟透撈出，即可開吃，沾上蒜泥或者米醋都是很棒的哦。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
