脆皮紫薯酥的做法?食材:紫薯适量、蛋撻皮8個、面包糠50克、奶粉3勺、雞蛋1個、砂糖20克 ,今天小編就來聊一聊關于脆皮紫薯酥的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:紫薯适量、蛋撻皮8個、面包糠50克、奶粉3勺、雞蛋1個、砂糖20克。
紫薯需提前蒸熟。
熟紫薯趁熱去皮按爛後加入奶粉、砂糖。
紫薯、奶粉、砂糖拌均勻後就成了紫薯餡,放一邊待用。
雞蛋打開,拌成蛋液,取一個碟子,盛好适量的面包糖。
把蛋撻皮取出來,在每個蛋撻皮裡填入适量紫薯餡。
再把蛋撻皮合上,邊緣收好。
把做好的紫薯酥餅坯放入蛋液裡,并沾上蛋液。
沾了蛋液的紫薯酥餅坯放在面包糠裡,并均勻地沾上面包糠。
把沾好面包糠的紫薯酥餅坯排放于烤盤裡。
烤箱提前預熱180度,把盛好紫薯酥餅坯的烤盤放進烤箱裡烤20分鐘,即可取出。
脆皮紫薯酥取出後晾涼食用,香酥可口,可作為早餐或是下午茶補充能量的小點心 。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!