現在,馬齒苋紅了,城裡人到處打探,到處托人,甚至親自下地尋找,有人說好吃,有人說治病。
一
馬齒苋,吃起來酸溜溜的、粘乎乎的,真的不如苦菜好吃。
但我們還是喜歡它,爬在地上胖乎乎的,你去用手挽它,感覺就像剛滿月的娃娃的手和臉,綿挼挼(土話讀rua)價,讓人好心疼,不忍動手,我們就習慣性地叫它胖娃娃草。
二
馬齒苋跟玉米是永不分離的姊妹,尤其在下濕的底溝,玉米的挺拔跟它懶洋洋地爬在地上一動不動,那是那麼強烈的對比。匍匐在玉米的腳下,恣意生長,越長越歡實。
它的生命力很強,連根鋤起,太陽把它曬死蔫了,一遇上雨水,立馬就活過來了。所以,它是一種不死草,就被譽為“長壽菜”、“長命菜”。
三
馬齒苋,圓圓的莖從中心向四周發散,而且喜歡扯枝兜蔓,就好像痙攣似的,皺巴巴的縮卷成一團,青綠發紅的枝條,老了變成黑紅的了。杆粗,枝多,葉旺,倒也滿好看的。
葉子圓圓的,像瓜子,有人就叫它瓜子菜。
厚厚的,水水的,嬌氣的很,一碰就碎。綠得也有些太過,像和進了墨汁似的,黑恰恰的,大概是厚的緣故吧,就像一汪深潭裡的水的顔色。
枝蔓頂端冒出三五朵細碎的黃花。一般不常見的,大概等不到開花,就被受苦人給鋤掉了。
總會有漏下的一半株胖娃娃草,它還會結籽呢,尖楚楚的圓格蛋蛋裡,有很多很多小的黑色種子。要不來年的玉米就失去了親密的夥伴了。
四
現在,馬齒苋成了寶貝,是藥食兩用植物。
要說吃,就要挑選株小、質嫩、葉多、青綠的胖娃娃草,老了肯定不好吃了。至于吃法就太多了,有人涼拌着吃,像拌苦菜苜蓿一樣,有人蒸熟了吃,就像蒸洋芋擦擦一樣,憑愛好,耍情願,随便吧。
要說它清熱解毒,涼血消腫。你要當藥使用,就得聽醫生的了,千萬不可擅用。
馬齒苋,是很有個性的,葉青,梗赤,花黃,根白,子黑,所以又叫“五行草”,這是我聽到的,它最大氣的名字。
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