茶顔悅色幽蘭拿鐵半糖還是全糖-tft每日頭條

茶顔悅色幽蘭拿鐵半糖還是全糖

生活更新时间:2025-02-16 02:34:43

茶顔悅色幽蘭拿鐵半糖還是全糖（教你簡單幾步複刻茶顔的幽蘭拿鐵）1

喝過茶顔的小夥伴兒都知道，幽蘭拿鐵真的是yyds，可是現在疫情期間去一趟長沙不方便，怎麼辦呢？照着我這個方子做幽蘭拿鐵還原度90% ，還不趕快試試！正宗的幽蘭拿鐵用的是果糖，我為了更健康用了愛樂甜零卡糖，零糖零脂零卡，不用擔心糖攝入過多而對健康不利，放心大膽滴去喝。

By 阿茶子ludy 【豆果美食官方認證達人】

用料

錫蘭紅茶葉 10g
純淨水 500ml
鮮牛奶 160ml
淡奶油（茶底） 40g
零卡糖（茶底） 2g
碧根果碎适量
冰塊 10個
淡奶油 130克
零卡糖（打發奶油） 10g

做法步驟

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1、錫蘭紅茶最好是拼配紅茶，放入小奶鍋中。

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2、加入純淨水。

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3、茶水燒開之後再悶十分鐘。

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4、打發奶油，将淡奶油倒入容器中。

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5、加入愛樂甜零卡糖，為了健康，這裡最好不用白砂糖。

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6、用電動打蛋器攪打。

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7、直出現清晰的紋路，成為固體狀，停止攪打。

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8、打發的奶油裝入裱花袋中。

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9、放入冰箱冷藏備用。

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10、茶水濾出，所有的材料準備好，開始組裝。

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11、在茶水中先倒入純牛奶和淡奶油。

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12、放入愛樂零卡糖。除了大包裝，愛樂甜還出了這種1g1包的小包裝，非常方便。

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13、均質棒攪打均勻，使所有液體充分混合為一體。

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14、加入冰塊，再在表面擠入打發的奶油。

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15、表面撒上碧根果碎，或者淋一些焦糖醬也可以。一杯幽蘭拿鐵就做好了。你學會了嗎？

小貼士

這個方子裡除了使用零卡糖代替果糖，還用了動物奶油。根據茶顔店裡公布的方子幽蘭拿鐵用了咖啡奶，所謂的咖啡奶就是植物奶精球，我覺得這個東西對身體健康不利，所以換成了烘焙用的動物奶油，口感上沒什麼差别，而且更健康。推薦小夥伴們試試呀！以上是兩杯的量，想少做點，材料可以減半。

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