冷凍梭子蟹的做法?主料: 梭子蟹調料: 精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒,現在小編就來說說關于冷凍梭子蟹的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料: 梭子蟹。
調料: 精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒。
洗淨梭子蟹,每隻切成兩段。
将切開的梭子蟹刀口用面粉封一下。
熱鍋下油,油5成熱,将梭子蟹刀口向下接觸油。
煎一下 ,加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水。
加蓋中火6-7分鐘即可起鍋裝盤。
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