豆角面的家常做法?主料:面條(500G)、豆角(500g)、五花肉(适量)、蔥(适量)、蒜(5瓣)、大料(1個)、料酒(适量)、醬油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量) ,我來為大家講解一下關于豆角面的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:面條(500G)、豆角(500g)、五花肉(适量)、蔥(适量)、蒜(5瓣)、大料(1個)、料酒(适量)、醬油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)。
豆角去筋,掰成段備用,五花肉切片,倒料酒,醬油,胡椒粉腌制備用,蔥,蒜切末備用。
油熱放入大料,蔥花炒出香味。
倒入肉片,翻炒,煸出油。
放入水(水适當多些),煮沸騰後改小火炖10分鐘。
開中火,倒入豆角,再煮10分鐘。
在菜上均勻地碼上面,蓋上鍋蓋,焖15分鐘;放蒜末,滴幾滴醋,再把面和菜炒均勻即可出鍋。
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