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雜醬家常制作方法

生活 更新时间:2024-07-03 12:22:14

雜醬家常制作方法?用料:豬肉糜200g、老醬80g、十三香粉5g、料酒15ml、蒜泥姜末(去腥)10g,我來為大家科普一下關于雜醬家常制作方法?以下内容希望對你有幫助!

雜醬家常制作方法(萬能肉醬澆頭的做法分享)1

雜醬家常制作方法

用料:豬肉糜200g、老醬80g、十三香粉5g、料酒15ml、蒜泥姜末(去腥)10g。

做法:

(1)準備好所有原材料。

(2)油熱鍋後,将拌了姜末蒜泥的的豬肉糜下鍋後,加十三香粉、料酒炒至肉變色。

(3)加入雲南老醬,炒醬的時候用小火,以免粘鍋。

(4)炒的稍微幹一點,油多一點,可以放個十天半個月都沒問題,油浸泡着肉可以延長儲存時間。

(5)煮好的米線加入蔬菜、腐皮、肉醬就可以享用了。

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