涼了不硬的餅的做法?盆裡放入面粉,分成兩份先将其中的一半用涼水攪成絮狀,現在小編就來說說關于涼了不硬的餅的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
盆裡放入面粉,分成兩份。
先将其中的一半用涼水攪成絮狀。
另外的一半用開水攪。
之後兩種面揉成團,蓋上蓋醒15分鐘。
做點油酥,碗裡加少許面粉,一點鹽,少許十三香,倒入熟油攪勻。
醒好的面分成小塊,将小塊擀平,抹上油酥,卷上,在擀平。
平底鍋加少許油,中火烙餅,涼了也不硬的烙餅就做好啦。
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