雞蛋白菜橡皮魚羹?在雞蛋中加1湯勺料酒打成蛋液,待用,接下來我們就來聊聊關于雞蛋白菜橡皮魚羹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
在雞蛋中加1湯勺料酒。
打成蛋液,待用。
将姜片擱入已清洗好的橡皮魚中,加4湯勺料酒。
放入蒸鍋裡蓋上蓋蒸上7—8分鐘。
将蒸熟的橡皮魚取魚肉去魚骨魚刺,待用。
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。
随後,加适量的清水煮開至熟。
接着,合入橡皮魚魚肉,加2湯勺香醋。
加入鹽和味精。
然後,加入水澱粉勾芡翻勻。
最後,倒入蛋液攪勻即成。
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