紅糖湯圓的做法?将糯米粉加水和成面團,下成小劑子,分别将小面團中間按出凹陷狀,我來為大家科普一下關于紅糖湯圓的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将糯米粉加水和成面團,下成小劑子,分别将小面團中間按出凹陷狀。
放入紅糖。
用手對折壓緊,揉成圓形。
即成湯圓生坯,逐個包好。
鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反複加水煮開,待湯圓再次浮起後即熟。
包湯圓時要收緊劑口,以免糖流出來。
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