香煎土豆片的配方-tft每日頭條

香煎土豆片的配方

生活更新时间:2024-07-20 21:21:27

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）1

在沒有吃過這道菜之前，我一直認為烤魚店裡的土豆片是最好吃的，吃了我自己做的香煎土豆片後，再也不想去吃烤魚店的土豆片了，土豆這樣做真的超入味，香糯可口，超好吃是一道簡單的快手菜，土豆切不好的寶寶可以完勝這道菜，完全不用考驗的刀工啦～

By 小羅妹m

用料

土豆 3個
蒜 3瓣
豆瓣醬半勺
生抽 2勺
白芝麻适量
蔥 1根
菜籽油适量

做法步驟

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）2

1、土豆去皮洗淨

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）3

2、切成片，随意切就行，不用切太薄了

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）4

3、鍋中添水燒開，土豆倒入鍋中煮2分鐘

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）5

4、撈出瀝幹水分

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）6

5、鍋中熱油，土豆入鍋煎至兩面金黃色，煎硬一點的土豆更香糯，煎好的土豆盛碗裡。

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）7

6、鍋中熱油，大蒜和豆瓣醬入鍋炒香，小火炒哦

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）8

7、土豆片倒入鍋中

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）9

8、添加2勺生抽

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）10

9、翻炒入味，起鍋前撒上白芝麻，蔥花即可

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）11

10、成品

香煎土豆片的配方（香煎土豆片的做法）12

11、成品

小貼士

1️⃣我用的是不粘鍋，這樣不至于煎土豆時，土豆粘鍋底，把土豆煎碎哦！ 2️⃣豆瓣醬比較鹹，不建議添加鹽，重口味随意啦～

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