父母養蜂三十幾年，我銷售蜂蜜也8年了，作為從業者我來回答下這個問題。

我們國家土地遼闊，蜜源豐富，養蜂條件優越，是世界養蜂大國，能夠生産蜂蜜的重要蜜源植物種類非常多。

正是因為我們國家地域遼闊花種的繁多才使我們能喝到很多種蜂蜜，而不同的地域、花種也賦予了蜂蜜不同的口感、顔色，這個是非常美妙之處。

判斷蜂蜜的好壞不能隻從地域和品種來說，我和很多客戶們談及過，采一瓶好蜜的前提得是蜜源環境好，這個是前提條件，再就是要是自然成熟蜜，通過蜜蜂自己充分的釀造，另外就是無論是北方的蜂蜜還是南方的蜂蜜，是什麼品種的蜂蜜，隻要蜂蜜是沒有經過加工未經人為添加的天然成熟蜂蜜都是好的蜂蜜，都是對人體特别有益的，每個地方的蜜種的味道不一樣，很多人都各有偏愛，不需拘泥于某個蜜種，喜歡的蜂蜜就是最好的。

如果非要推薦，作為從業者我推薦下我們國家的四大名蜜，因為這四個蜜質量很好，優質且好喝，市場占有量也大，每個蜜種也各有特色，如果大家買蜂蜜可以先考慮這四個蜂蜜。

洋槐蜜:各個地區叫法不同，有叫刺槐蜂蜜，還有叫槐花蜜等等。洋槐蜜是蜜蜂收集刺槐花蜜釀制而成的蜂蜜，蜂蜜白亮，随着保存時間的延長其顔色會漸漸加深，變為特淺黃色。洋槐蜜的滋味甜而不膩，有洋槐花的淡淡香味，果糖含量高，是蜜中上品，美容養顔佳品。

荔枝蜜:産于中國南邊區域，是蜜蜂收集荔枝花蜜釀制而成的蜂蜜種類，新蜜色彩呈淺琥珀色，滋味甜美、有荔枝香氣、辣喉，結晶呈乳白色、顆粒細膩。

棗花蜜:棗花散布于中國北方大部分區域，是蜜蜂收集棗花的花蜜釀制而成的蜂蜜種類，棗花蜜新蜜呈琥珀色，滋味甜膩、不易結晶。

荊條蜜:也叫荊花蜜，是蜜蜂收集荊花花蜜釀制而成的蜂蜜種類。荊條分布廣泛，沁蜜量大，花期時刻長，所以造就了荊條蜜十分安穩的産值，是中國穩收的蜂蜜種類。荊條蜜滋味甜而不膩，結晶呈乳白色。

雖然這四種蜜都好，但是養蜂基本是不可能一年中這四種蜜都能采的到的，因為出門趕蜜的路線不同，很多時候都走的熟悉些的路線，避免風險，還有很多花期都出現重疊的情況，無法都顧到，另外趕蜜途中一個地方一個地方的走蜜蜂也是有損耗的，所以大家在購買蜂蜜時要注意作為賣家是不可能同時能賣這四個蜂蜜品種的，如果同時賣這四個蜜就不是真正的養蜂的了，像我們自己家養蜂一般能取到洋槐蜜和荊條蜜，家裡的山花蜜裡含有一部分酸棗花，荔枝蜜我們就取不到，因為我們的趕蜜路線是随花期北上，而荔枝蜜在南方，我們不會去趕荔枝蜜。

我是周洲，家庭養蜂多年，介紹蜂産品相關知識，有什麼問題大家可以随時和我聯系，為您解答。個人公衆号及微博：周洲家。

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