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什麼叫“趕海”！趕海是一種快樂；是一種放松；是一種貼近大自然、擁抱大自然的美好方式。同時，也是海邊人的一種生存手段。

小長假快到了，很多人會選擇到沿海城市遊玩，一家老小在海邊趕海其樂融融。山東青島，就是一個比較熱門的海濱旅遊城市，很多人會選擇青島來度假旅遊。

在這裡，給大家普及一個大海的小知識。大海是有“漲潮”和“退潮”的。每天的漲、落潮時間不一樣，但有規律。比方說今天是上午10點左右、晚上22點左右的最低潮，第二天會再往後推35分鐘左右。趕海一定要在最低潮時才好。

比如這次五一小長假的潮汐：

4月30日周六（最低潮為上午10：15、晚上22：31），

5月1日周日（最低潮為上午10：49、晚上23：03），

5月2日周一（最低潮為上午11：20、晚上23：35），

5月3日周二（最低潮為上午11：55、晚上00：07），

5月4日周三（最低潮為中午12：28、晚上00：39）。

一定要在最低潮提前一小時到達海邊，這樣可以玩得久一些。隻要到達最低潮海水就開始慢慢上漲了。喜歡趕海的小夥伴一定記住，提前一個小時到達哦。

雖然海邊趕海很少能收獲“大家夥”，但是趕海是一定會有很多收獲的。

那在海邊趕海都會有什麼收獲呢？今天我就來講講在海邊趕海時都會收獲什麼。第一，肯定是收獲“快樂”，這個是必須的。第二，就是收獲一些海邊生長的小動物們了。這些小動物不僅調皮可愛，還能變成美食呢。

下面我們就來羅列一下趕海時能收獲的“戰利品”有哪些。

1、小魚

海邊的小魚都是近海的小魚苗，有“三道門”、“逛魚”等，也有一些長不大的小魚。南北方海域的品種有區别，但都是很可愛的小魚。捉小魚是很有技巧的，尤其是徒手捉小魚，需要耐心和技術，最後慢慢地從水裡把小魚“捧”出來就成功了！

這些小魚可以吃嗎？答案是“隻要你願意，就可以吃！”這麼小的小魚沒有什麼肉，一般人都不會去吃它，但是你要是非要吃倒也是可以吃。捉多了以後，撒點面粉炸着吃也不錯。

2、小螃蟹

捉小螃蟹是海邊趕海的重頭戲，孩子們趕海最主要的玩樂對象就是可愛的小螃蟹。翻開一塊石頭，發現一隻小螃蟹迅速逃跑，小孩子們都會興奮地去追，抓住後會興高采烈地放入小瓶子裡，開心得合不攏嘴。

這些小螃蟹能長大嗎？答案是不能。這些小螃蟹就是這個品種，我們叫它們“屎蟹子”，“屎”是青島的土話，意思是“小”的意思。成年的螃蟹，隻算蟹殼的話，也就是一元硬币那麼大。

這些小螃蟹能吃嗎？當然能吃！而且還很好吃。小螃蟹可以用油炸着吃，可以炒着吃。連殼一起吃掉，有很高的補鈣價值呢。同樣也是下酒的好菜。

3、小蝦

海邊的小水坑裡，經常還能看到一些小蝦。這些小蝦是透明的，比較難發現，但是一旦發現了就不要手軟，下手要“穩、準、狠”，用小魚網迅速撈起，放入瓶子裡。從瓶子外面往裡看，這小蝦可漂亮了，比小魚更可愛。

問題又來了，這些小蝦能吃嗎？怎麼又問這個問題？沒辦法，誰叫咱是美食作者呢，千變萬化不能離開吃。這些小蝦當然可以，前提是你得捉夠一盤，這才是最大的挑戰！油炸、爆炒都是美味，還是“補鈣小能手”！

4，小螺類

除了喜歡逃跑的小魚，小螃蟹、小蝦以外，還有一些是看起來是靜止不動的小動物，它們就是“螺類”。這些小螺類，大多都是長不大的小型螺，品種很多，外形不同很容易區分。這些螺全部都可以吃，而且還是“非常美味”！

吃法：冷水下鍋，水開後2分鐘就好。

①、辣螺

辣螺，學名叫疣荔枝螺。因為這種螺尾部有“辣腺”吃起來有點苦辣味，所以被稱作“辣螺。”辣螺喜歡栖息在裸露的礁石的縫隙裡，海邊非常常見。

這種螺市場上都有賣的，是比較受歡迎的螺。是青島人喝啤酒下酒的好菜。

②、搐菠螺

搐菠螺、學名叫灘栖螺。為什麼叫“搐菠螺”？因為“搐”在青島話裡是“吸”一起，“吸一吸”也叫“搐一搐”。

小時候把它煮熟了，用鑰匙上的眼把螺屁股一“别”，别斷了，從正面一“搐”，肉就吸出來了，這就是“搐菠螺”的由來。在海邊的礁石上、石頭下都有它的身影。

③、轉螺

轉螺，也有叫“偏腚菠螺”，學名鏽凹螺。這種螺長得有點像陸地上的蝸牛，這種螺經常栖息在海邊“石壩”下的大石頭縫裡、大型礁石底部的礁石縫裡。數量不是很多，需要仔細尋找。這種螺肉肥，吃着非常香。

④、硬蓋螺

硬蓋螺，學名花冠小月螺。這種螺頭上有一個很硬的半圓形的“蓋”，用來保護自己。就是因為這個硬蓋，這種螺吃起來還挺費勁，最好用針從側面縫裡把蓋撬掉，然後挑出肉來吃。這種螺微苦、但是很香。退潮後在石頭底下經常發現，數量很多。

⑤、屎菠螺

屎菠螺，學名叫短濱螺。“屎”的意思上面解釋過了，就是“小”的意思。這種螺是海邊最多的螺，成“堆”地聚集在一起，礁石上、石頭下到處都是。這種螺雖然小，但吃起來挺香，可以挑大地撿。

5、小海虹、小蛤蜊、海蛎子

這些貝殼類的，海邊非常多，随處可見。而且都是我們常吃的美味小海鮮，隻不過海邊的面積非常小。

①、海虹，學名青口貝。貝殼類的海虹，在礁石上也是非常常見的。但是個頭不大，都很小，生長在礁石上。看看、玩玩就行，吃就算了，因為肉太小，幾乎吃不到肉……

②、蛤蜊，青島話叫“嘎啦”，是青島的海鮮的“名片”，非常有名。但這個蛤蜊海邊可不是随便能見到。蛤蜊都生長在海水地下的泥沙裡，需要退潮後下海去“挖”。辣炒、原汁都非常鮮美，“紅島蛤蜊”是青島特色美食。

③、海蛎子，學名生蚝。這個在海邊到處都是。一退潮，在裸露的礁石上到處都是，拿一個螺絲刀一撬，就撬開了，然後把肉取出來。海邊常見有本地人“撬”海蛎子，撬一袋子後，拿回家用來炒雞蛋、煎蛋餅、做“海蛎子湯”，味道簡直鮮極了！

6、海青菜

海青菜，學名石莼。這個在青島的海邊非常常見，一退潮後，在各個礁石的水灣裡有很多。它們紮根在礁石上，在水灣裡飄着。這種海青菜尤其是在早春，三四月份最“嫩”。

吃法：海青菜可以用來包包子、包餃子、包馄饨、做湯，都是非常美味。我主頁裡有海邊撈的海青菜自己包馄饨的視頻，喜歡的可以看看。在我主頁搜“海青菜”就能搜到。

好了，小長假就快到了，很多選擇海邊城市遊玩的小夥伴們趕快收藏吧。有到青島遊玩的朋友們，對青島旅遊有什麼疑問盡管問我，也可以私信我。我作為一個土生土長的青島“土著”，知無不言，希望能幫到你們。

#奇妙知識季#

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