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便宜又好吃的高蛋白肉

生活 更新时间:2024-07-23 07:06:09

魚蝦蟹貝等海鮮水産是優質的蛋白質來源,相對于其他種類的肉制品來說,熱量和脂肪含量都更低。水産裡含有大量的不飽和脂肪酸,對預防高血脂和心血管疾病存在一定的作用。小編推薦大家每周吃2-3次海鮮,或者吃夠300-500g。

便宜又好吃的高蛋白肉(這些低脂高蛋白的肉)1

我們生活中常見的水産肉類,關于它們的營養成分和食用建議,小編仔細和大家唠一唠!

①三文魚

便宜又好吃的高蛋白肉(這些低脂高蛋白的肉)2

三文魚是很好的高蛋白食物,肉質嫩滑鮮美,并且富含不飽和脂肪酸,常被用來切片蘸料生吃。不過老人、兒童、孕婦還是建議将三文魚肉加熱烹饪熟透後再食用。

②鲈魚

便宜又好吃的高蛋白肉(這些低脂高蛋白的肉)3

鲈魚富含豐富的蛋白質,且脂肪含量很低,肉質緊緻有彈性。同時,它的DHA、礦物質、鈣、維生素B族含量比較高。不過烹饪時記得注意把控好火候,不然肉質就變柴啦!

③小龍蝦

便宜又好吃的高蛋白肉(這些低脂高蛋白的肉)4

深受年輕人喜愛的小龍蝦可是正兒八經的高蛋白低脂肪呢!在水産裡也算是脂肪含量極低的種類,做熟後的小龍蝦肉質Q彈有嚼勁,含有較多的礦物質鉀和鎂,對減脂健身也有很大作用!不過蝦頭是不建議食用的,因為小龍蝦的内髒器官集中在頭部,容易積攢大量重金屬等有害物質。

④大閘蟹

便宜又好吃的高蛋白肉(這些低脂高蛋白的肉)5

秋天是吃蟹最好的季節,大閘蟹屬于高蛋白、脂肪含量較低的健康食物!蟹黃蟹膏裡更是含有豐富的不飽和脂肪酸。不過需要注意的是死蟹千萬不可以吃!螃蟹死亡後,體内的菌群會迅速繁殖,誤食死蟹會有較高的食物中毒風險。

⑤生蚝

便宜又好吃的高蛋白肉(這些低脂高蛋白的肉)6

生蚝富含人體必需的氨基酸,除此之外,蛋白質含量也要比牛奶、肉、蛋要高。對骨骼的生長發育有極大幫助哦!

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