駱駝奶能不能冷凍?駝奶營養豐富，健康天然，富含蛋白質、氨基酸、鈣鐵等礦物質，還有類胰島素生長因子，免疫球蛋白、乳貼蛋白、溶菌酶等特殊的營養因子，在元代就被列入“八珍”之一元代蒙古族營養學家忽思慧在《飲膳正要》記載：“駱駝乳，性溫，味甘，補中益氣，壯筋骨，令人不饑”是很多人喜愛的健康養生必備佳品，下面我們就來聊聊關于駱駝奶能不能冷凍?接下來我們就一起去了解一下吧!

駱駝奶能不能冷凍

駝奶營養豐富，健康天然，富含蛋白質、氨基酸、鈣鐵等礦物質，還有類胰島素生長因子，免疫球蛋白、乳貼蛋白、溶菌酶等特殊的營養因子，在元代就被列入“八珍”之一。元代蒙古族營養學家忽思慧在《飲膳正要》記載：“駱駝乳，性溫，味甘，補中益氣，壯筋骨，令人不饑。”是很多人喜愛的健康養生必備佳品。

随着駝奶越來越成為我們日常生活中的健康必備好物，關于關于駱駝的飲用誤區，你清楚幾個？

現擠的新鮮駝奶雖然營養，但千萬不能喝。

現擠的新鮮駝奶極易受到各種細菌的的污染，未經過殺菌滅菌環節，不宜喝，而且新鮮的駱駝奶很難保存，不過現在的駱駝奶粉生産技術非常先進，低溫幹燥技術不僅可以最大程度保留駝奶原本營養活性，也盡可能的還原駝奶原有風味。

駱駝奶不是藥物，不是藥物，千萬要切記！

雖然1L駱駝奶中含有52個單位的胰島素，并經過研究發現駝奶中的脂肪顆粒能保護胰島素，避免其在消化道中被過早分解而不能順利進入到血液中，發揮作用。

駱駝奶含有胰島素，常喝駱駝奶具有一定的輔助降血糖的作用，但是不能代替藥物或者根治糖尿病，該吃的藥還是要遵醫囑好好吃。

合理飲用不會長胖。

駝奶營養非常的豐富，但是很多人擔心豐富的營養容易導緻人體營養過剩，容易長胖，特别是純駱駝奶粉一般以全脂駱駝奶粉命名，“全脂”會使人聯想到含有大量的脂肪，容易長胖。

其實駝奶具有極好的飽腹感，在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，最後攝入的總熱量并不比不喝駝奶時更高。如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。

需要注意的是，萬物有度，每天喝駝奶也不宜過多，以做多500ML為宜，避免攝入過多熱量。

駝奶可以和果汁一起喝。

駝奶中的蛋白質遇酸沉澱十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃裡遇到胃酸也會沉澱。酸奶的凝凍就是奶蛋白質受乳酸菌作用沉澱的結果。駝奶和水果一起制作的各種甜品在國外已經流行很多年，沒有發現因此而出現不消化的問題。

隻是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單甯過高，與蛋白質結合之後，會降低駝奶蛋白質的消化吸收率。

駝奶千萬不可放置在保溫杯裡

最近天氣漸冷，保溫杯成為了冬季養生的必備，但是駝奶千萬不可放置在保溫杯裡，因為駱駝奶中的營養非常豐富，但很多營養物質具有熱敏性，過熱的水溫容易損壞駝奶中營養。二而在保溫杯裡放置時間過長，也會促使駝奶中的微生物在适宜溫度下迅速繁殖發生變質，維生素等營養物質也會被破壞。喝了這種駝奶，可能出現腹瀉、腹痛等，影響人體健康。

此外，但是在沖泡駝奶時，水溫也千萬不要過熱，以50度左右的水溫最為适宜。

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