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澳洲牛排怎麼煎

知識 更新时间:2024-05-23 12:00:48

澳洲牛排怎麼煎?大火将平底鍋預熱後,加入油,将「澳洲牛排肉」放入,等上層出現小水珠時,再翻至另一面,轉中火約煎至1~2分鐘即可起鍋前加入适量的鹽和黑胡椒,我來為大家科普一下關于澳洲牛排怎麼煎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

澳洲牛排怎麼煎(請見步驟說明)1

澳洲牛排怎麼煎

大火将平底鍋預熱後,加入油,将「澳洲牛排肉」放入,等上層出現小水珠時,再翻至另一面,轉中火約煎至1~2分鐘即可。起鍋前加入适量的鹽和黑胡椒。

可依個人喜愛熟度、牛排厚度而定,再翻面來回煎一次。

起鍋後将牛排放置約兩分鐘,再開始享用,吃起來較多汁。

小叮咛:牛排也可以切成肉丁煎,熟的較快,翻面後約10秒即可起鍋。牛排下鍋前請确定鍋子夠熱。煎牛排時鍋内量不要超過鍋面的1/3,這樣會讓溫度瞬間降低,牛排易出肉汁,變成水煮)。不要翻動或用夾子、鏟子戳牛排。

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