低脂豆腐蛋糕怎麼做?食材:低筋面粉90g、豆漿60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、檸檬汁5g、芝麻醬20g ,我來為大家科普一下關于低脂豆腐蛋糕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:低筋面粉90g、豆漿60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、檸檬汁5g、芝麻醬20g。
低筋面粉、豆漿和植物油混合,攪拌均勻。
加入豆腐和30g蛋白,攪拌均勻。
攪拌成順滑的狀态。
150g蛋白、白糖和檸檬汁混合,打發。
倒入面糊,攪拌均勻。
倒入烤盤,放入烤箱中,150度,烤25分鐘。
取出,放涼,脫模,切成小塊,抹上芝麻醬,蓋上另一塊蛋糕即可。
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