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姬松茸炖雞

生活 更新时间:2025-03-07 06:16:23

姬松茸炖雞?食材明細:三黃雞半邊、鮮雞腳6個、姬松茸200克、姜3片、米酒2小勺、生抽,現在小編就來說說關于姬松茸炖雞?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

姬松茸炖雞(姬松茸炖雞做法介紹)1

姬松茸炖雞

食材明細:三黃雞半邊、鮮雞腳6個、姬松茸200克、姜3片、米酒2小勺、生抽

3大勺、老抽1大勺、鹽适量、糖适量。

雞洗淨斬件,姜切片待用。姬松茸用溫水泡發半小時,洗淨備用,泡姬松茸的水留着炖雞。

鍋下水燒開後,加入1小勺米酒,放入雞和雞腳焯水。用清水洗淨浮沫,瀝幹水份待用。

把瀝幹水份的雞、雞腳和姜片放入電高壓鍋内,再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入鍋入。加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、鹽、糖适量,拌勻後,蓋上蓋,保壓20分鐘。等電高壓鍋氣排完後,打開蓋子即可食用(如果覺得醬汁較多,可打開鍋蓋,插上電源煮一會,等醬汁濃稠再關電)。

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