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海蒂面包的做法

生活 更新时间:2025-01-08 02:53:55

海蒂面包的做法?食材:高粉250g、幼砂糖10g、牛奶190g、鹽3g、酵母3g,我來為大家講解一下關于海蒂面包的做法?跟着小編一起來看一看吧!

海蒂面包的做法(海蒂面包的做法與步驟)1

海蒂面包的做法

食材:高粉250g、幼砂糖10g、牛奶190g、鹽3g、酵母3g。

面包機和面程序揉至擴展階段後基礎發酵。

基礎發酵後,将面團排氣分割成8個,滾圓松弛10分鐘。

将面團再次滾圓後,表面篩上高粉。

用筷子從中間用力地壓扁面團,不要壓斷,直到中間出現明顯的凹陷。

放烤箱中最後發酵結束後,發酵溫度在20-26℃。

烤箱預熱160℃烤20分鐘。

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