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牡蛎粥的做法

生活 更新时间:2024-07-23 23:18:38

牡蛎粥的做法?食材:生蚝肉250克,大米1小碗,豬瘦肉100克,油适量,鹽适量,胡椒粉适量,生粉2小勺,姜1小塊,芫荽2棵,蔥2棵 ,今天小編就來聊一聊關于牡蛎粥的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

牡蛎粥的做法(牡蛎粥怎麼做法)1

牡蛎粥的做法

食材:生蚝肉250克,大米1小碗,豬瘦肉100克,油适量,鹽适量,胡椒粉适量,生粉2小勺,姜1小塊,芫荽2棵,蔥2棵。

鮮生蚝肉加入兩小勺生粉一起輕揉,把髒物沖洗幹淨。

洗淨後的生蚝肉撈起瀝幹水備用。

大米淘洗幹淨後用碗裝着加入适量生油拌勻,靜置15分鐘備用。

豬瘦肉洗淨切片。

蔥和芫荽洗淨切碎。

姜去皮後切成絲。

煲裡加适量的水燒開,加入大米熬約30分鐘,看各人喜歡粥的稠稀程度。

待粥差不多熬好時放入生蚝肉、瘦肉,加姜絲,蓋好稍煮一二沸。用鹽調味,放少許胡椒粉,把蔥和芫荽撒進粥裡,稠厚清香的生蚝粥就大功告成。

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