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鹌鹑蛋的營養價值有哪些

生活更新时间:2024-08-15 04:24:03

鹌鹑蛋的營養價值有哪些?經國内外臨床證實，鹌鹑的内、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病告訴大家鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用，下面我們就來聊聊關于鹌鹑蛋的營養價值有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹌鹑蛋的營養價值有哪些

經國内外臨床證實，鹌鹑的内、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。告訴大家鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

我國醫學認為，鹌鹑肉可以補益五髒，強筋仕骨，止洩痢，消府積，養肝清肺。鹌鹑蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由于鹌鹑卵中營養分子較小，所以此雞蛋營養更易被吸收利用。一般3個鹌鹑蛋的營養含量相當千1隻雞蛋。鹌鹑蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋補品。

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