tft每日頭條

 > 生活

 > 掌上明珠的做法

掌上明珠的做法

生活 更新时间:2025-01-24 07:24:24

掌上明珠的做法?食材:鴨掌10個,雞腿2個,蝦仁10個,鹌鹑蛋5個,料酒10毫升,鹽适量,玉米澱粉适量,雞湯一碗,白胡椒粉少許,下面我們就來聊聊關于掌上明珠的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

掌上明珠的做法(掌上明珠的做法簡單介紹)1

掌上明珠的做法

食材:鴨掌10個,雞腿2個,蝦仁10個,鹌鹑蛋5個,料酒10毫升,鹽适量,玉米澱粉适量,雞湯一碗,白胡椒粉少許。

鍋放水燒開,放入1大匙料酒和鹽、蔥段、姜片,沸後撇去浮沫,投入鴨掌,改小火上煮50分鐘左右撈出。

鹌鹑蛋煮熟,剝殼,切半。

蝦仁和雞腿去皮切碎,放少許鹽剁至起膠,把蝦泥放入碗裡,放入1茶匙料酒、油和玉米澱粉順時針攪拌上勁。

鴨掌上撒少許玉米澱粉粉,鑲上蝦肉泥,中間按上半個鹌鹑蛋,大火蒸10分鐘。

小鍋放入雞湯燒開,倒入澱粉水勾成芡汁,倒在鴨掌上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved