怎麼做燒藕?主料:500g排骨、600g蓮藕配料:适量油、适量鹽、适量大蒜、适量幹辣椒、1勺白糖、适量醬油,今天小編就來聊一聊關于怎麼做燒藕?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:500g排骨、600g蓮藕。
配料:适量油、适量鹽、适量大蒜、适量幹辣椒、1勺白糖、适量醬油。
排骨溫水浸泡15分鐘,藕切大塊,蒜切段。
熱鍋涼油、中火爆幹辣椒、蒜頭。
放入排骨。
擱一勺糖翻炒均勻。
擱點醬油炒勻。
倒入蓮藕翻炒。
注入适量開水。
水量是藕的三分之二;先大火燒開後小火焖燒。
水快燒幹時擱鹽調味。
放入大蒜,大火收汁。
收汁後裝盤即可。
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