鍋巴做法?制作鍋巴需要準備以下材料,米飯、芝麻、幹澱粉、油、保鮮袋 ,今天小編就來說說關于鍋巴做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
制作鍋巴需要準備以下材料,米飯、芝麻、幹澱粉、油、保鮮袋。
米飯中加入兩茶匙油,攪拌均勻,放入微波爐中,以中火火力加熱1分鐘,取出。
在加熱過的米飯中加入幹澱粉,芝麻一起攪拌均勻,揉成團,和好的米飯團放在保鮮袋裡擀成薄片,這樣可以擀得更薄,且不會粘黏在擀面杖和闆子上。
把鍋巴薄片平攤在微波盤中,放入微波爐中,以中火火力加熱4分鐘。
取出加熱好的鍋巴片,用刀切成菱形塊或其他形狀的小塊。
用大火燒熱鍋中的油至六成熱,放入切好的鍋巴塊,炸至淡金色撈出,瀝去油分,美味的鍋巴就做好了。
在吃的時候可以淋上熱騰騰的海鮮汁或者是番茄汁,這樣味道會更好,當然,在制作鍋巴的時候可以根據個人的口味加入不同的食材,如孜然、肉沫、辣椒粉以及各種香料,這樣就可以制作出不同口味的鍋巴。
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