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春季好做又好吃的家庭菜

生活 更新时间:2024-11-29 19:47:05

春季好做又好吃的家庭菜(曬夫妻倆3菜午餐)1

最近由于疫情的關系,孩子一直呆在學校裡封閉管理, 這樣家裡又變成二人世界。兩個人在家,雖然家務活不多,但是我依然會安排好家人的一日三餐,盡量做到葷素搭配,營養均衡,畢竟人到中年身體健康很重要。

曬曬武漢夫妻倆的極簡午餐,食材都是市場上很常見,都是春天的時令菜,韭菜,蠶豆米,菠菜,這些菜不僅鮮美又營養, 還價格又便宜, 再搭配上少許葷菜,做了3道快手小炒,有葷有素太解饞,應季而食營養足 ,家人愛吃香,朋友圈火了,網友:真會生活。一起來看看都吃了些啥吧。

春季好做又好吃的家庭菜(曬夫妻倆3菜午餐)2

【口蘑蠶豆米炒肉丁】

原料: 裡脊肉 蠶豆米 口蘑 生抽 澱粉 料酒 油鹽

制作:裡脊肉丁加入少許鹽,澱粉,料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下;燒鍋水加入少許鹽和油,将蠶豆米放進鍋中煮至九成熟。熱鍋涼油,加入腌制好的肉丁進鍋翻炒至變色,加入口蘑丁進鍋翻炒幾下,加入蠶豆米進鍋翻炒幾下,最後加入适量的鹽調味,翻炒均勻即可。

春季好做又好吃的家庭菜(曬夫妻倆3菜午餐)3

【韭菜炒豬心】

原料: 韭菜 豬心 姜片 紅椒 生抽 料酒 澱粉 油鹽

制作: 豬心切片後加入放了高度白酒的水中浸泡三十分鐘; 豬心加入少許鹽、澱粉、生抽、料酒和姜片拌均勻後腌制一下。熱鍋涼油, 加入豬心進鍋翻炒至變色,加入韭菜進鍋後大火快速翻炒,加入紅椒圈進鍋翻炒,最後加入鹽調味, 翻炒均勻即可。

春季好做又好吃的家庭菜(曬夫妻倆3菜午餐)4

【木耳拌菠菜】

原料: 菠菜 黑木耳 熟花生米 蒜末 橄榄油 鹽

制作: 提前将黑木耳放入水中泡軟, 燒鍋水加入少許鹽和油,将木耳放進鍋中焯煮2分鐘後撈出備用;再将菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出備用。将焯好的菠菜放進大碗中,放入鹽,蒜末,橄榄油等調味料拌均勻,再放入熟花生米即可。

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