古諺有言：千寒易除，一濕難祛。中醫認為，濕氣會引發并惡化多種疾病，同時也是諸多慢性病的根源所在。

關于祛濕這件事，很多人知道用紅豆薏米粥可以祛濕！但是方法錯了會導緻問題更加嚴重。

為什麼喝了那麼多紅豆薏米粥，濕氣還是那麼重？

錯誤一：紅豆錯了

紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是“赤小豆”（紅豆比較圓，赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小。），紅豆能療饑，不能利水祛濕，吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。

提 醒：中醫入藥都用赤小豆，紅豆則隻供一般食用。二者的功效完全不一樣，紅豆薏仁粥用對了赤小豆，才能起到健脾祛濕的效果。

錯誤二：薏米，錯了

薏米可以祛濕，但它的寒性太重了，如果直接煮會傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。

錯誤三：煮法錯了

赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。

錯誤四：隻祛濕不健脾

濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾 祛濕要一起進行才正确。

我們身體裡有個器官叫脾，脾在我們的身體内起什麼作用呢？

它是負責把身體的水汽運送到各個地方的，比如運送到腎髒，就可以通過排尿排出去，運送到毛孔，就可以通過出汗排出去。

脾最喜歡幹燥，不喜歡濕哒哒，所以如果體内濕氣過多，脾需要不停地工作，久了就會累，會傷，脾傷了，就是我們常說的脾虛，脾虛弱的話，運化水汽的能力降低，水汽堆積在體内，無法出去，自然濕氣就更重。

也因此，要想祛濕，就必須祛濕加上健脾，同時進行，才有用。

祛濕 健脾才能吃出健康，推薦經典食療方。

薏米紅豆芡實粥

食材：薏米、芡實、赤小豆、冰糖。

做 法：

1、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時。

2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色。

3、把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋裡，加水，熬煮2個小時左右。

姜 糖 膏

祛濕暖身補氣血，改善體寒的體質。

食材：老生姜500g、手工紅糖250g

第一步：老姜去皮洗淨，切成碎末。

第二步：姜碾成泥，擠出姜汁。

第三步：姜汁和紅糖放入鍋中，小火慢慢煮；邊煮邊攪動，防止粘鍋。

第四步：煮到紅糖融化後，倒進之前的姜末。

第五步：繼續慢火熬煮40分鐘，還要不斷攪拌。

第六步：将煮好的姜糖膏裝入罐子裡，想喝的時候舀一小勺出來泡水即可。或者待冷卻後放入冰箱冷藏保存。（切記：罐子要先消毒，且無油無生水。）

喝姜糖茶可以去寒氣，讓身體溫暖，而且自己做的喝着更放心。

編輯 /黃骞文

資料/ 高質量生活家

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